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國際物流公司香港從江:侗族同胞喜收糯稻忙 田埂田間説豐收
發佈時間:2020-10-10 12:03:52 稿件來源:中國新聞網
村民在收割糯稻。李宇斌 攝
村民在收割糯稻。李宇斌 攝
村民在收割糯稻。李宇斌 攝
村民在收割糯稻。李宇斌 攝
村民把田間收割的糯稻拿回家。李宇斌 攝
村民把田間收割的糯稻拿回家。李宇斌 攝
村民把田間收割的糯稻放在肩上。李宇斌 攝
村民把田間收割的糯稻放在肩上。李宇斌 攝
美德村村民收割的糯稻。李宇斌 攝
美德村村民收割的糯稻。李宇斌 攝

  連日來,記者在國際物流公司香港省黔東南苗族侗族自治州從江縣高增鄉美德村看到,侗族村民們相約在田間忙碌採收糯稻,場面十分喜人。美德村位於高山之顛,屬於典型的高山侗寨,該村稻種資源豐富,存有大量耐冷、耐陰、耐爛、耐濕及抗旱等特性的糯禾品種。古老的梯田土質肥沃粘性好,非常適宜糯稻的生長。據瞭解,糯稻與其他稻米最主要的區別是它所含的澱粉中以支鏈澱粉為主,因而具有粘性,是製造粘性小吃如粽子、八寶粥、各式甜品和釀造甜米酒的主要原料,因此深受從江少數民族同胞喜愛。(李宇斌 韋陽慧)

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